অ্যাভোকাডো: খুব কমই একটি ধরণের খাবার পুরো প্রজন্মের জন্য এমন একটি ঝরঝরে প্রতীক হয়ে উঠেছে।
2016 সালে, আভাকাডো একটি খাদ্যদ্রব্যের চেয়ে অনেক বেশি - এটি সহস্রাব্দের জীবনের একটি প্রধান বিষয়। কিন্তু যারা কখন থামতে জানে না তাদের কী হবে? আমরা এমন কিছু লোকের সাথে কথা বলেছি যারা বিশ্বাস করে যে তারা অ্যাভোকাডো আসক্তির কবলে রয়েছে যে খুব বেশি চর্বি একটি খারাপ জিনিস হতে পারে কিনা।
মেগ ডেভিস, ২০
আপনি অ্যাভোকাডোতে কতটা আসক্ত?
আমি যতদূর বলতে চাই যে এটি এখন একটি সত্যিকারের আসক্তি। একটি পাকার জন্য অপেক্ষা করতে হচ্ছে একটি উত্তেজিত কুকুরছানা সামনে একটি ট্রিট রাখা এবং এটা না খেতে বলার মত.
কখন/কোথায় আপনার প্রথম ছিল?
আমার দাদা একটি ফল এবং সবজির দোকান চালাতেন, তাই আমি ভাবতে চাই যে আমাকে একটি পুঁচকে বামবিনো হিসাবে কঠিন খাবার খেতে দেওয়া হয়েছিল সেই মুহূর্ত থেকেই আমার অ্যাভোকাডো আসক্তি লালিত হয়েছিল।
আভাকাডো খাওয়ার আপনার প্রিয় উপায় কি?
স্ক্র্যাম্বল করা ডিম এবং ভাজা লতা টমেটো দিয়ে। যদিও সত্যি কথা বলতে, আমি উচ্ছৃঙ্খল নই - আমি আনন্দের সাথে শুধুমাত্র একটি নাস্তা হিসাবে কাঁচা পদার্থ বের করে দিতাম।
অ্যাভো এবং সামুদ্রিক লবণের সাথে কিছু অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এটি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায়। এবং যে কেউ প্রেটে চিকেন স্যান্ডউইচে অ্যাভো দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সে একটি ওবিই পাওয়ার যোগ্য।
আপনি একটি ছাড়া চলে গেছে দীর্ঘতম কি?
গ্রীসে এক গ্রীষ্মে তিন সপ্তাহ ধরে আমার কাছে কোনো অ্যাভোকাডো ছিল না। এটা অত্যাচারী ছিল. আপনি কি মনে করেন আমি কোথাও খুঁজে পেতে পারি? না. আমি গ্রীকদের জন্য সমস্ত সম্মান হারিয়ে ফেলেছি। তারা হয়তো দর্শন আবিষ্কার করেছে কিন্তু তারা দেবতার খাবারের কদর করে না।
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
প্রাতঃরাশ, মধ্য-সকালের স্মুদি, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার। আমি অবাক হলাম যে আমি সবুজ হইনি।
গ্রেস ভিয়েলমা, 24
আপনি অ্যাভোকাডোতে কতটা আসক্ত?
আমি এতটাই আসক্ত যে আমার বন্ধুরা আমাকে তা ছাড়া থালা খেতে দেখলে আমাকে নিয়ে মজা করে। তারপরে তারা আমাকে সেই সময়ের কথা মনে করিয়ে দেয় যে আমি অ্যাভোকাডো পছন্দ করতাম না এবং আমি কতটা পরিবর্তিত হয়েছি।
আপনি কত ঘন ঘন অ্যাভোকাডো খান?
আমি সপ্তাহান্তে সহ প্রতিদিন অন্তত একটি অ্যাভোকাডো খাই। প্রকৃতপক্ষে, আমি মনে করি আমি এই সপ্তাহান্তে সমস্ত ব্রাঞ্চিং সহ চারটি করে ফেলেছি।
কখন/কোথায় আপনার প্রথম ছিল?
আমার বাবা-মা আমাকে অ্যাভোকাডোর সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন যখন তারা ঠাণ্ডা ছিল না কিন্তু আমি অল্পবয়সী এবং সাদাসিধা ছিলাম এবং শুধু কোলাহল বুঝতে পারিনি।
আমার প্রথম সঠিকটি এখন প্রায় তিন বছর আগে ছিল, আমি বলব আগস্ট 2013 যখন আমি প্রথম লন্ডনে চলে আসি। আমি একজন বন্ধুর অ্যাভোকাডো এবং টোস্ট চেষ্টা করেছি এবং কখনও পিছনে ফিরে তাকাইনি।
আপনি একটি ছাড়া চলে গেছে দীর্ঘতম কি?
আমি গত বছর পুরো দুই সপ্তাহ বালি ভ্রমণে গিয়েছিলাম - তারা সেখানে কিছু নয়। এটা কঠিন ছিল.
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
আমি যখন মেক্সিকান খাবার তৈরি করি তখন আমি সত্যিই অ্যাভোকাডোর উপর ভর করে থাকি, কারণ একটি ভাল গুয়াকামোল তৈরি করতে বেশ কিছু লাগে (যা আমি সরাসরি বাটি থেকে খেতে পারি)।
আমি মনে করি আমি না ভেবেই রবিবারে চারটি ফেলে দিয়েছি।
এলেনি মিজালি, 22
আপনি কত ঘন ঘন অ্যাভোকাডো খান?
একটি সাধারণ সপ্তাহে আমি বাড়িতে তিন থেকে পাঁচটি অ্যাভোকাডো খাই। যদি অ্যাভোকাডো একটি বিকল্প হয় তবে এটি সর্বদা আমি যা খাই তাতে যোগ করা হবে। এর মধ্যে এমন কোনো অ্যাভোকাডো নেই যা আমি বাইরে খাই, সালাদে, ব্রাঞ্চে ইত্যাদি। সেগুলি একটি বোনাস।
আমি একজন ব্যক্তিগত প্রশিক্ষকের উপর ক্ষুব্ধ হয়েছিলাম যিনি আমাকে আমার প্রাতঃরাশের সাথে মাত্র এক চতুর্থাংশ অ্যাভোকাডো খেতে বলেছিলেন। আমি শুনিনি।
কখন/কোথায় আপনার প্রথম ছিল?
আমার মা একটি উন্মাদ গুয়াকামোল তৈরি করতেন তাই যখন উচ্চ বিদ্যালয়ে মাঝে মাঝে আমি আক্ষরিক অর্থে খাবারের জন্য চিপস এবং সমস্ত গুয়াক (মনে রাখবেন এটি কমপক্ষে একটি অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল) খাই।
আমি চিপস বা অন্য কোনো ভেজিকে গুয়াকের বাহন হিসেবে দেখি।
আপনার নিখুঁত আভাকাডো বর্ণনা করুন
যখন আমি সুপারমার্কেটে আভাকাডো অনুভব করি তখন আমি সেইগুলির জন্য যাই, যেগুলির কঠোরতা স্কেলে 1-10 (একটি সবচেয়ে কঠিন, 10টি নরম), একটি চার।
আমি পছন্দ করি না যখন তারা খুব নরম হয় তবে তাদের কাটা এবং পুরোপুরি বের করার জন্য যথেষ্ট নরম হতে হবে।
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
একবার আমি পুরো সপ্তাহের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য মাত্র অর্ধেক অ্যাভোকাডো খেয়েছিলাম।
ইসাবেল গঞ্জালেজ-প্রেন্ডারগাস্ট, 21
আপনি অ্যাভোকাডোতে কতটা আসক্ত?
খুব। প্রতিটি টুকরা চলে না হওয়া পর্যন্ত আমি ত্বকের প্রান্তটি স্ক্র্যাপ করি।
আপনার নিখুঁত আভাকাডো বর্ণনা করুন
আপনি জানেন যে এটি একটি নিখুঁত একটি যখন আপনি এটিকে হালকাভাবে চেপে দেন এবং এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে কিছুটা ডুবে যায়। তারপর আপনি চামড়া মধ্যে কাটা এবং আপনি অবিলম্বে আপনার ছুরি অধীনে নরম সবুজ lusciousness অনুভব.
সবচেয়ে খারাপ জিনিস হল বাদামী দেখতে ছুরি বের করা। অশ্রু-যোগ্য।
আভাকাডো খাওয়ার আপনার প্রিয় উপায় কি?
অর্ধেক কাটা, লেবুর রসে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনার অভিনব বিষ্ঠা করার দরকার নেই, শুধু এটি খান। এটা তার নিজের উপর আশ্চর্যজনক.
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
এই একবার আমি আমার স্মুদিতে অ্যাভোকাডো রেখেছিলাম, তারপরে আমি দুপুরের খাবারে কিছু ওয়াহাকা গুয়াকামোল (মিমিমি) খেয়েছিলাম এবং তারপরে আমি এটি সালাদে খেয়েছিলাম। বেশ বিপজ্জনক।
মেগান ডাই, 21
আপনি কত ঘন ঘন অ্যাভোকাডো খান?
আমি প্রতিদিন কোন না কোন আকারে বা আকারে অ্যাভোকাডো খাই, সাধারণত দিনে দুবার।
আপনার নিখুঁত আভাকাডো বর্ণনা করুন
পরিপক্কতার প্রান্তে যাওয়ার দ্বারপ্রান্তে, কিন্তু যথেষ্ট তাই এটি সত্যিই খুব সহজেই পিষে যায় এবং তারপরে এটি সত্যিই সুন্দর এবং ক্রিমি।
আভাকাডো খাওয়ার আপনার প্রিয় উপায় কি?
পোচ করা ডিম এবং কিছু শুকনো মরিচ ছিটিয়ে দিয়ে কিছু টোস্টে চূর্ণ করা।
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
আমি এই সপ্তাহে বলব - আমি অনেকগুলি কিনেছি এবং একটি হাস্যকর পরিমাণের মধ্য দিয়ে চলেছি। দুইজনের প্রায় আট প্যাক। সাহায্য
আনা রোডস, 23
আপনি অ্যাভোকাডোতে কতটা আসক্ত?
আমি ছিল অ্যাভোকাডোতে খুব আসক্ত। আমি দুই বছর ধরে প্রতিদিন একটি খেয়েছি, এবং তারপরে খুঁজে পেয়েছি যে সেগুলি আমাকে ভয়ঙ্কর পেটে ব্যথা দেয় তাই আমাকে থামাতে হয়েছিল।
আমাকে আক্ষরিক অর্থেই ঠান্ডা টার্কি যেতে হয়েছিল - অ্যাভোকাডোস অ্যানোনিমাস।
আপনার নিখুঁত আভাকাডো বর্ণনা করুন
নিখুঁত অ্যাভোকাডো বাইরের দিকে সবুজ, এবং কিছুটা স্কোয়াশ: একটি অ্যাভোকাডো যা খুব সহজেই চূর্ণ করা যায়। যে, টোস্ট উপর, পোচ ডিম সঙ্গে.
আপনি একটি ছাড়া চলে গেছে দীর্ঘতম কি?
তারা আমাকে অসুস্থ করার পর আমি একটি ছাড়া পাঁচ মাস চলে গেলাম। আপাতদৃষ্টিতে বড় পাথরযুক্ত ফল এবং শাকসবজি মানুষকে খুব অসুস্থ বোধ করতে পারে, যেমন আঠালো, তাই আপনি FODMAP বর্জন ডায়েটে অ্যাভোকাডো রাখতে পারবেন না। এটি মানসিক, যেমন আপনি মনে করেন যে এটি আপনার জন্য খুব ভাল কিন্তু গুরুতর পেটের ক্র্যাম্প ট্রিগার করতে পারে।
এখন আমি নিজেকে সপ্তাহে একটিতে সীমাবদ্ধ রাখি।
জেনা ম্যাকফারলেন, 20
কখন/কোথায় আপনার প্রথম ছিল?
2016 এর শুরুতে আমার প্রথম একটি ছিল – আমার জীবনের সেরা মুহূর্ত – যখন আমার ফ্ল্যাটমেট আমাকে ডিম এবং অ্যাভোকাডো পোচ করে।
আমি সেই খাবারে এতটাই আসক্ত হয়ে পড়েছিলাম যে আমি আক্ষরিক অর্থেই এটিতে একটি ব্লগ পোস্ট লিখেছিলাম।
আপনার নিখুঁত আভাকাডো বর্ণনা করুন
নিখুঁত avocados হল Waitrose থেকে পুরোপুরি পাকা বেশী. আমি Waitrose এ কাজ করি, কিন্তু এটি এখনও সত্য ছাড়া কিছুই নয়।
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
আমার সবচেয়ে বড় দ্বিধা ছিল যখন আমি একদিনে দুইবার ডিম এবং অ্যাভোকাডো পোচ করেছিলাম, প্রতিটির মধ্যে দুই ঘণ্টার ব্যবধান ছিল।
লরা ফিটজপ্যাট্রিক, 21
আপনি অ্যাভোকাডোতে কতটা আসক্ত?
আমি এই বিন্দুতে আসক্ত যে আমি দুপুরের খাবারের জন্য একটি মোটা অ্যাভোর চিন্তায় লালা বের করি। অ্যামি ওয়াইনহাউসের ভাষায়: এটি আমাকে আসক্ত করেছে, যে কোনও ডিকের চেয়ে বেশি করে।
কখন/কোথায় আপনার প্রথম ছিল?
আমি অ্যাভোকাডোর টেক্সচার দেখে ভয় পেতাম, তাই এক বছরেরও বেশি আগে যখন আমার ভাই কিছু আশ্চর্যজনক গুয়াক তৈরি করেছিল তখন আমি সত্যিই সেগুলি খাইনি।
আপনার নিখুঁত আভাকাডো বর্ণনা করুন
নিখুঁত অ্যাভো একটি ALDI অ্যাভো। আমার হাতের তালুতে মাপসই করা খুব বড়, একটি পাথর ছাড়া যা খুব বড় এবং ভিতরে পুরোপুরি সবুজ, বাইরের দিকে গাঢ় সবুজ। একেই বলে সৌন্দর্য।
আপনি একটি ছাড়া চলে গেছে দীর্ঘতম কি?
আমি আসলে ছাড়া যাই না...
আপনার সবচেয়ে বড় আভাকাডো বিঞ্জ কি হয়েছে?
এটি স্বাস্থ্যকর হলে এটি সত্যিই একটি দ্বিধাদ্বন্দ্ব নয়, তাই না?
