কিছু সস্তা কিন্তু কার্যকরী, উত্কৃষ্ট কিন্তু বিদ্রূপাত্মক ফিজি হল প্রতিটি শুভ রাত্রির জন্য সেরা পানীয়। প্রসেকোর প্রতি আমাদের ভালবাসা আমাদের সকলকে একত্রিত করে, কিন্তু স্পষ্টতই বৃটিশ বাজারের বিকাশের জন্য আরও বেশি পরিমাণে উত্পাদন করার চাপ ইতালিতে প্রকৃত জীবনকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলেছে।
একটি ইতালীয় টিভি ডকুমেন্টারি দাবি করেছে যে প্রযোজকরা রাসায়নিক স্প্রে বেশি ব্যবহার করছেন, যা তারা ক্যান্সারের ক্ষেত্রে যুক্ত করেছে, যা ভেনিসের কাছে ফারা ডি সোলিগোতে দুই ব্যক্তিকে হত্যা করেছে। অন্য গ্রামে একজন মহিলা দাবি করেছেন যে তিনটি শিশু লিউকেমিয়ায় আক্রান্ত হয়েছে।
একজন ইতালীয় মা এই প্রোগ্রামে বলেছিলেন যে তাকে তার বাচ্চাদের সপ্তাহে চার দিন ভিতরে রাখতে বাধ্য করা হয়েছিল যখন স্থানীয় চাষীরা ছত্রাক বন্ধ করতে এবং তৃষ্ণার্ত কোম্পানিগুলির উত্পাদন বজায় রাখার জন্য আঙ্গুরের উপর কীটনাশক পাম্প করে – যা এখন প্রধানত ব্রিটিশ।
গত এক বছরে আমাদের ফিজের ব্যবহার 48 শতাংশ বেড়েছে, যখন আমরা 86 মিলিয়ন বোতল স্টাফ পান করেছি। যদিও এটি সারা বিশ্বে একই - গত বছর বিশ্বব্যাপী চাহিদা 18 শতাংশ বেড়েছে - ব্রিটেন এখন বিশ্বের সবচেয়ে বড় প্রসেকো আমদানিকারক।
এই অঞ্চলের প্রধান প্রসেকো কোম্পানির সভাপতির দ্বারা সতর্কতা হিসাবে চিহ্নিত করা সত্ত্বেও, একটি পিটিশন এখন 800 জনের বেশি লোক স্বাক্ষর করেছে যাতে সরকার আমাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কীটনাশক ব্যবহার সীমিত করার দাবি জানায় যা আমাদের প্রসেকো তৈরি করে।
ঠিক গত বছর আমাদেরকেও সতর্ক করা হয়েছিল যে আমাদের অদম্য ভালবাসার অর্থ হল বিশ্বব্যাপী অভাবের হুমকি। সম্ভবত জিনে স্যুইচ করার সময়।
